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Champagne

 

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フランス北部、パリから東に150キロほどの場所にあるシャンパーニュ地方。


「シャンパーニュ」という名称はこのシャンパーニュ地方で造られた発泡性のワインのみ

名乗ることができます。


古代ローマ時代より石材の産出地としても知られ、石材を切り出すために掘られた

無数の洞窟が現在ワインセラーとして利用されているのです。


生産量の8割を占めるのが北部にあるマルヌ県。

その中心都市がランス。


シャンパンの聖地とも言えるこの街にはシャンパンの有名メーカーが

軒を連ねています。


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有名ブランドのセラー巡り、シャンパン農家を訪れてのシャンパンと

おいしいランチを楽しむ一時・・・。

明けても暮れてもシャンパン、シャンパン!!


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できることなら青空のもと、丘陵地に広がる広大なブドウ畑が見下ろせる

小高い丘にテーブルと椅子を置き最高に冷えた極上のシャンパンを

最高のグラスで味わってみたいな。

グラスの中を昇り立つ細やかな泡を見ているだけで気分は昂揚するに

違いない。最高に贅沢な時間をいつか過ごしてみたいな・・・。



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written by マンデリン