小雨の季節


10/28〜11/1 

第53候 霎時施(こさめときどきふる)

 小雨が思いがけずパラパラと降ってはやむ時候を言います。

 さっと降っては止むことから、

秋のことわざにもある、

女心」なんて言葉もありますよね(о´∀`о)?

 春雨が、何かしら華やいだものがあるのに対して、

秋雨はどこか寂しげな語感があります。

 パラパラと雨が降り、

気温も下がる今日この頃、

風邪をひいたという声もちらほら… どうぞお気をつけてお過ごし下さいね☆ 

cafeでは… 

秋本番がスタート!という感じになりました。

 コーヒーや紅茶と一緒に

"スイーツやお菓子などの甘いものが食べたくなる"

 そんな季節… 

酸味と甘み、ほのかな香りでいっぱいな

林檎スイーツを用意してお待ちしております(*´ω`*)

 灯屋の紅葉はまだまだですが…

 スイーツの秋を満喫して下さいませ♪(о´∀`о)

 by ハイチアラビカ U^ェ^U

冬支度

  10/23ー27
第52候  霜降(そうこう)

太陰暦では、9月の中頃で、現在では、10月23日頃をいいます。
寒露に続いて、露が冷気によって霜となって
降り始める頃、という意味です。

東北地方や、本州中部では紅葉が始まり
私達も、冬支度を始める頃でしょうか。
この頃から、立冬までの間に吹く、寒い北風を木枯らしと呼びます。
今年の秋は、暑かったり、寒かったり
大きな台風がきたり…。
背筋が伸びるような、北風の木枯らしはいつ頃でしょうか。

「五穀豊穣」「大漁」「商売繁盛」
を願い、恵比須天を祀る行事、「恵比須講」も、この頃行われます。
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

灯屋では、季節の新メニュー「焼きりんごの紅葉」が始まりました(^O^)

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少し風が冷たくなってきた頃、あったかいりんごの紅葉で
ゆっくりしませんか(´-`).。oO

お待ちしています
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
written by mokamatari

マロンマロン

 10月18日〜22日
五十一候「蟋蟀在戸」(きりぎりすとにあり)


きりぎりすが戸口の傍までより哀愁を漂わせながら「ギーチョン、ギーチョン」と
鳴く時季を指します。

初めて目にするようなこの難しい漢字は「こおろぎ」とも読まれ
解説によっては今のこおろぎを指すとも書かれています。

今のきりぎりすは平安時代にはその鳴き声が機織りの音に似ていることから
「機織り」「機織り女(め)」と呼ばれていたそうです。

なんとなくこおろぎの鳴き声の方が風情があって耳に心地いいかな・・・

でもすっかり朝晩が寒くなりとても窓を開けて秋の夜長、虫の音を楽しむ・・・
なんてこともできなくなってしまいましたね。

さてさて10月も半ばを過ぎましたが灯屋10月のモーニングは
「マロン」です。
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特製マロンソースを加えたフレンチ液にたっぷり浸したバゲット
仕上げに甘〜いマロンソースをかけてお出ししています。
スイーツ感覚のフレンチは珈琲にもぴったり。
マロンアイスとほんのりお酒の効いた生クリームをダブルで乗せて
食べれば至福の瞬間です・・・
10月はHalloweenにちなんでスープもかぼちゃのスープ
お出ししています。

一年で一番賑やかな店内で秋の味覚のフレンチをぜひ召し上がれ〜

Written by マンデリン


菊と日本

第50候
次項 10月13日〜10月17日
菊花開(菊の花開く)

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ズバリ!!「 菊の花が咲き始める時季・・・」と言うこと。

 中国では花の少なくなる寒い季節に霜にも負けず香り高く咲くところから、梅、竹、蘭とともに「四君子」のひとつに数えられました。日本でも古くから薬としてもてはやされ、長寿の秘薬として奈良時代に伝えられたとか・・・。

菊の花は葬送の花であったり、墓前に捧げる花というイメージがついて回りますが、これは西洋の習慣が日本に入ってきたためです。西洋において菊は墓参の花です。
この習慣から、病気見舞いに菊の花を贈ることはタブーになりました。
桜が日本の春を代表する花であるのに対し、菊は日本の秋を象徴する花であり、
決して葬送の花ではないのですよっ。

後鳥羽上皇は、ことのほか菊の花を好んだそうです。そして自らの印として愛用しました。後の天皇が慣例として用いたことにより「菊紋」はやがて天皇家の家紋になりました。もし菊が葬送の花であったなら、天皇家の家紋になるわけないですよねっ。

江戸時代は葵紋は幕府により禁止され、それとは対照的に菊紋の使用は自由とされ一般庶民に愛されていました。現在でも店舗の商標や和菓子などにもよく見かけます。菊を象った家紋は160あり、天皇家の家紋や日本国発行旅券のみが十六菊を使用しています。
みなさんも、一度菊の花弁をよ〜く数えて見てください!
菊の花弁の数によって大きく変わるのですよっ!


コロンビア・スプレモより

 
 


そろそろ秋ですね

 10月8日
寒露(かんろ)
秋本番を迎え、草木に冷たい露が宿るころ。
紅葉が始まり、秋の実りもたけなわ。
秋菊が咲き始めるところも。

10月8日〜10月12日
鴻雁来(こうがんきたる)

鴻雁来(こうがんきたる)は七十二候のひとつで、現在行われている「定気」法では、太陽の視黄経が195度になった時を言います。毎年だいたい10月7日〜10月9日頃に来て、その後約5日間がこの候の時期となります。

「鴻」も「雁」も「ガン」(別名かり)。清明次候の鴻雁北と対になっています。北方からガンが渡来するということ。なお、この句は貞享暦・寛政暦・略本暦では寒露初候ですが、宣明暦では白露初候になっていて1ヶ月も違います。ただし宣明暦でも寒露初候は「鴻雁来賓」となっているので、どの程度を「来る」と見るかの違いでしょうか。どこの世界にも気の早い者は居ます。

灯屋ではこの時期にしか味わえない
ハロウィンブレンド

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灯屋のこの時期はお化け屋敷化としていますので、
お客様の中にはハロウィンブレンドもお化けが?と聞かれますが、
ご安心ください
ハロウィンブレンドは珈琲です
香りが良く少しコクがあって飲みやすい珈琲です
名称から想像すると真逆?
ぜひ年に一度この時期だけしか味わえない
ハロウィンブレンドをお試しください


From グァテマラ


Halloween!


秋分 末項
水始涸
(みずはじめてかるる)
10月3日〜10月7日

水が凍り始める頃だそうです。
1ヶ月先の事なので、まだまだかな?という気もします。
また、それとは別に、田の水を抜く、という説明も見られました。
こちらの方が今時ですね(’ー`*)
実りの秋です。

さて!10月に入りました。
10月と言えば…
そう!灯屋季節のビッグイベント
です!!

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お……おばけやしき……!!
あっちにも…

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こっちにも……!!

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おばけがいっぱい…!!

…そもそもどうしてこんなにおばけが?
という疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。
簡単に説明しますと、
ハロウィンの日(10月31日。万聖節前夜)は
魔界の門が開いて故人が家に帰って来れる日だそうです。
(この辺日本のお盆と同じですね!)
ただ、魔界の門は一晩開きっぱなしなので、故人の霊と一緒に
悪魔とか、妖精とか、おばけとか、
その他いろいろも悪さしようと出てきてしまうのだそうで。
その”わるいやつら”を家に入れないために
こちらもおばけをたくさん用意し、
驚かせて追い払うのだそうです。

…なるほどなるほど!
そういう訳で灯屋はオバケ屋敷と化すのですね!
今年はちょこっと新しい仲間も増えて
おばけくん達も非常にやる気です。
そんな彼らを紹介していきましょう。

まずはメイン。
入口正面。
今年も気合いと髑髏が入っています。

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続きまして…
初級編。
お子様大好きかわいいやつらです。

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(カボチャブラザーズその1。左側君は陽気な性格のようです。)

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(カボチャブラザーズその2。暗いとこでは発光します。)

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(ハンド君。Trick or treat!とかしゃべりかけてきてくれます。お喋りです。)

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(これはオーナーのお気に入り。ステンドグラス。)

どんどんいきましょう!
中級編です。

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(ハンド君その2。機嫌がいいと散歩しだします。)

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(ドクロ君。なかなかのハスキーボイスです。)

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(灰皿は全て頭蓋骨使用。)

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(死神君。新入り。なかなかイケメン。)

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(新・トイレの死神様。非常に笑い上戸。)

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(……………鏡?)

ちなみに、今年のトイレの神様組はひっっじょうにおしゃべりです。
ほんとですよ。みんな一斉に話しかけてきます(怖)

さあラスト行きましょう。
恐怖の上級編。

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(だれか…ねてる………?)

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(…………見てるッ!)

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(……うまってる!!)

ちなみに↑上記のうまってる君は、作:ココアですよ!
がんばってうめた力作なので、ぜひ見つけてあげてください。
そして怖がってあげてください。彼も喜びます。

さあさあ!
とっても陽気でちょっぴり本気なおばけ達。
今年もスタンバイOKです!
あなたの、ご来店を、お待ちしておりますよ……


by ココア:-)  



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