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和栗とモンブランのトライフル


この頃では朝夕の空気が冷たくなり、
の訪れをより感じれるようになりました。

 秋の味覚…
松茸、さんま、新米、梨〜
…など挙げればたくさんですが、
その中でも「栗」はやはり外せないですよね。 

灯屋では栗を使ったデザート

mon.png

「和栗とモンブランのトライフル」
が大変好評です。
季節ごとに色々と味を変えて出していたトライフルですが、
この秋のトライフルが1番よく出ているのではないかと思います(笑)
 このトライフルは名前の通り、
モンブランクリームとその上に大きな和栗を飾り、
香ばしくローストしたキャラメルナッツ、
フワフワシフォンケーキとマシュマロ、
灯屋の珈琲豆を惜しみなく使って作るこだわりの珈琲ゼリー
…とたくさんの美味しいが詰まったデザートです。

 珈琲か紅茶を付けて一緒に頂けるのですが、オススメは珈琲です。
珈琲の豊かな香りと味わいが
よりトライフルの美味しさを感じさせてくれるでしょう。
 灯屋の自信作
「和栗とモンブランのトライフル」
是非一度ご賞味下さい。

 written by アールグレイ

お月見


ようやく、暑さも静まり秋が感じられるようになりましたね(о´∀`о)
 田んぼの稲穂も日に日に重くなって色づき始めてきました。
 いよいよ秋のはじまりです…。
 
秋の七草といえば、皆さんご存知ですか?
 すすき桔梗撫子藤袴女郎花(おみなえし)
 とあります。 
春の七草は七草がゆにして食べるなど、 
食を楽しむものですが、秋の七草は花を見ることを楽しむようですね。
 灯屋も、秋を感じられる花屏風が皆さまをお迎えしております♪

tuki.png

 さてさて、
今年のお月見は"9月8日(月)"です。
 お月見は、旧暦の8月15日に月を観賞する行事で、
 この日の月は「中秋の名月」「十五夜」と呼ばれます。
 収穫を感謝するお祭りなので、
 すすきを飾って、月見団子や栗などを盛り、お神酒を供えるそうです。
 たまには、 忙しい日常を忘れて
友達や家族、大切な人と月を見上げて、
月見酒なんて風流に過ごすのも素敵ですね!

 cafeでは…

 洋なしのソーダ New登場です!

nasi.png

 フランスで生まれた西洋梨。
 豊かな香りと濃厚な甘みのソーダになりました。 
なめらかな舌触りのラ・フランスがごろっと入っています☆ 
冷たいソルベと一緒にお召し上がり下さいませ。
 期間限定なので、お早めにどうぞ(*´ω`*)

 by ハイチ アラビカ

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